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uote from internet:[ Artichoke朝鮮薊，叉名洋薊，係原產於北非地中海地區之植物，喜好生長於陽光充足、溫暖且不太潮濕之氣候的海邊地區。這是薊未成熟的花朵，這種蔬菜含多種有益健康的營養素。在早期歐洲地區，它是皇家及貴族才能享受得到的高級菜餚，原因是整個朝鮮薊能吃的只有花托底部的嫩莖]。加州種植朝鮮薊的農場非常多，到處都可以看到朝鮮薊園，而每個超市的蔬果區也必定都有賣，從沒吃過Artichoke(朝鮮薊)的我那天決定嘗試。一大棵的Artichoke就是一大朵未開的紫綠色花朵，能吃的地方只有在葉片靠近嫩莖的部分。簡單的吃法是用開水蒸一蒸，等涼了以後將一片片的花瓣摘下來，
沾點酢料吃花瓣底部嫩的部分之後丟掉，等所有的花瓣剥完了就可以吃花托底部一層薄薄的花托，這部分咬起來有點像洋芋的黏稠和甜味。品嚐完畢後，丟掉的部分要比吃下肚的多好多，要靠這個吃飽還真不容易，果然其”富人食品”的稱號是有原因的。
今天開車到附近的Salinas 看Air show 飛機表演秀，將車停在機場附近就可以欣賞免費的飛機表演。有單引擎、雙引擎飛機的表演，也有有名的The Blue Angels (空軍飛行中隊)噴射機機隊的表演。坐在路邊，向只會說西班牙語的小販買一支冰淇淋，
邊吃邊看著耀眼的太陽下，各式各樣的飛機在湛藍的天空畫布裡，用白煙描繪著其以超高飛行技巧所帶出來的特殊飛行圖象。最酷的是The Blue Angels以雁鳥飛行隊形整齊而聲勢浩大的急速飛行表演；而最特別的是一個單引擎飛機的個人秀，以很快的飛行速度從直線垂直上升一直到幾乎失去速度，之後短暫垂直掉落後立即旋轉急速下降至離幾乎到達
地面，然後側身在九十度轉角拉起機身上升。看完這段表演會有點難過，因為太緊張了會暫時忘記了呼吸呢! 看完Air show 在回家的路程中，轉到一個垃圾掩埋場附近看加州的花田，哇拍到很美的照片呢! 比我七月去北海道拍的花田照片不惶多讓，不過在加州燦爛陽光的照耀下，花田的顏色顯得更艷麗!
PS. 我今天拍了一張很特別的汽車照片，這輛巴士後面拖了二個移動廁所。這種車在農場很多的加州附近能常看到，有朋友要留言猜猜這車是作什麼用的嗎? 二周後在公佈正確答案喲!10.17 哎呀，都沒有朋友要留言猜猜看，真沒意思。好啦，公佈答案:這種車是農場工人專用車，在採收季節載著專門幫忙農場採收農作物的工人隊，到處去各個農場採收的。這裡的農場區域都很大，平時多用機械耕種，但到了採收季節碰到需要人工採收的作物，就會需要聘請這種採收隊來幫忙的。
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