新加玻新體驗

2007.2.05
來新加玻應該有過幾十次了吧! 二十年前是空服員時，每個月起碼都來一次以上；之後十幾年在美商公司工作，亞洲總部都設在新加玻，每二、三年也總都有機會到新加玻開會。二十年前來新加玻，買東西和吃東西是重點。當時電子產品、化妝品、衣服、飾品等價格都比台灣便宜。後來漸漸的當台灣什麼品牌都有了，價格也漸漸的沒有了差距，而來新加玻就變成純粹公事，事情做完了就想速速回家。這回到新加玻開會得要一個星期，正好心情上也覺得輕鬆，所以就趁機再重新感受、認識一下新加玻嘍。

對新加玻我是一直有好感的，小小的一個地方什麼都井井有條。機場、港口、商業大樓、住宅大樓、購物區、中國城、觀光景點等等這麼多不同的建築和區域卻都協調的、整齊的的融合在一起。不容易的是它還有海岸景點、高爾夫球場、賽馬場、動物園、植物園、鳥園和聖淘沙等為這個小地方提供了吸引觀光客的誘因。這個國家(比較像一個都市)不斷的一直能創造許多獨有的價值，觀光、商務市場都能擁有競爭優勢。很像一個小而有效率的企業，靠著卓越的研發、行銷和管理，雖永遠不會是Market Leader 但其特殊的市場定位和經營能力卻很難讓其他的城市可以動搖它的市場占有率。新加玻從商業管理的角度來看，的確是一個經營的很成功的商業案例。

新加玻讓我始終不會失去興趣的是一些美味的食物。加蛋炒的微辣蘿蔔糕、清爽的海南雞飯、多樣化選擇且相當地道的印度咖哩(這裡印度人真的很多)、沙嗲、肉骨茶，還有我的最愛:黑胡椒螃蟹! 吃黑胡椒螃蟹我總要到East Coast seafood park 的Jimbo seafood。在夕陽漸漸西下的餘暉中，我遠離北京以及台北的寒冷，和幾個同事坐在靠海邊旁的餐廳裡，溫和的氣候中吹來舒服的晚風，一邊聽著海浪拍打海堤的細碎聲，一邊享受著巨大的斯里蘭卡蟹鉗。那黑胡椒的口味下有著厚實、微甜的蟹肉，我一邊吃著蟹肉一邊享受夜色，覺得人生真是美好，有好吃的黑胡椒螃蟹可以吃真是幸福呢。