吳哥之二- 微笑盛開的國度

When you have nothing else to loose but your live, you are the most humble and happy one to Be Alive!
二十一世紀，好像是愈高度文明與經濟發達的社會，人們的自殺率就愈高；而愈是艱困貧窮的地方，人類卻愈能展現強韌的生命力。臨去柬埔寨前匆忙的在機場買了本柬埔寨的旅遊書”微笑盛開的國度-柬埔寨”，希望能先有點基本概念好讓自己在旅程中體會更豐富。在機上才開始看了一會，就覺得買對了書，作者用洋溢著人文關懷的角度，描寫柬埔寨的神話、歷史、古蹟、戰爭與人們的生活。這不是本”what to see, where to eat and shop” 的旅遊指南，卻比較像是本旅遊文學。飛機還沒落地，我就開始喜歡上了柬埔寨。

耀眼的陽光、大大小小讓人記不住名字的古廟、隨時出現繞著遊客兜售紀念品的小小孩，是吳哥窟所在地”Sean Reap”給人的一般印象。我們的當地華人導遊胡先生，是個開朗、親切、盡責的導遊。他不但很專業的對古文明、神話與歷史有詳細的說明，他也在閒聊中告訴了我們，當年他正值青年期，如何在恐怖的赤棉統治下避過屠殺，經歷了許多次生命關頭的考驗。他笑著說：”很多時候，都覺得被整死、病死、餓死也就算了。可是很奇怪的是，每次都又活了過來，死都死不了”! 他說：”柬埔寨沒有自殺的，人們今天吃的飽就很快樂了!”我當下，對那生命面臨苦難時所激發的樂觀，有著深深的感動。

”微笑盛開的國度”這個書名，作者下得真好。那幾天我們到處看到生活在貧困環境中的小朋友們，真的都有著天真、燦爛的笑容。引述作者的一段話，我有相同感受: ”在所有我的柬埔寨印象裡，最深刻的不是哪些精美絕倫震古鑠今的神廟，更不是歷經戰火摧殘下悲慘的國家面貌，而是那一方土地人們的樸質微笑。”
水上人家的小朋友/ 用廢機車作成的水上旋轉木馬

婦女邊烤魚邊打扮著小女孩/ 出外景拍婚紗的新娘與伴娘們

無所事事的增侶/ 古蹟中玩耍的女孩

吳哥旅之ㄧ- Angkor Wat

3月底的台北縱然杜鵑花四處燦爛，濕冷的天空灰濛濛的令人好慵懶。幾個好友結伴偷閒飛到柬埔寨的吳哥窟，艷陽下充實的享受了五天神秘而豐富的古蹟心靈之旅。回來整理照片時卻發現，感受太多而太難表達，決定先引用一個朋友前陣子轉給我的Tagore 的”漂鳥集”中的幾段句子，搭配幾張最喜歡的地方，更能襯托我當時的感動。
"You smiled and talked to me of nothing and I felt that for this I had been waiting long.
你微笑卻甚麼都沒對我說.然而我覺得我為這等了好久好久.”

Bayon Temple百茵神廟-朵朵漫開的微笑

"The tree, like the longings of the earth, stand a tiptoe to peep at the heaven
樹木,像是大地的渴慕,踮著腳尖向天堂窺探.”

TaProhm 塔普倫- 樹下的神廟

"What you are you do not see, what you see is your shadow
其實你根本看不清你真實的面目,你所看到的只是你的影子."

Angko Wat 吳哥窟

"Once we dreamt that we were strangers.
We wake up to find that we were dear to each other.
我們曾夢見是陌生人.夢醒時,我們發現彼此原是相親相愛."

Angkor Wat-飛天仙女
"Power said to the world, “You are mine.” The world kept prisoner on her throne. Love said to the world, “I am thine.” The world gave it the freedom of her house.
權力對世界說”妳是我的” 於是世界將權力囚禁於她寶座之旁.
愛對世界說”我就是妳” 於是這世界給予與愛出入的自由. Angkor Wat- 南廊戰爭浮雕

"Life has become richer by the love that has been lost.
生命因為失去的愛而更加豐富."

Rolous 羅洛士- Banteay Srei

"Do not say,”It is morning,” and dismiss it with a name of yesterday. See it for the first time as a newborn child that has no name.
不要在說”這是清晨”便將它拋棄以昨日之名.
如出生還沒有名姓的小孩一般看待這清晨."
Ta Som

魚子醬大餐 Caviar Feast

發現管業務的主管的為了激勵員工，有時候除了苦口婆心以外還得自掏腰包! 前線的業務主管多是帶著業務喝酒唱KTV，不然就是出錢當獎金。我呢，因為前一陣子回憶在莫斯科的日子，想起來許久沒吃的魚子醬，一時昏頭答應了辦一場”豪華魚子醬品嚐饗宴”，鼓勵二月份超越業績目標的員工。不過，才開始設計菜單、採買材料，我就有點後悔了。因為心目中所謂的”豪華魚子醬品嚐饗宴”不但做出來要超過預算許多，同時還挺費時費事的。哎，話既然已經說了，也只能硬著頭執行啦。

花了一整個星期研究，設計出自己都覺得吸引人的吃法，同時在網站上也找到了價格較能接受的魚子醬及各項材料，沒讓自己破產(Ps. Jason’s market 的東西真的貴好多, 建議大家找找網路的進口商，可以省蠻多錢的)。整個菜單及後來實際呈現的成果，達到了自己想要的質感，品嚐那天，賓主盡歡。不過我也累得連寫細節了心情都沒有了。大家就自己看看菜單及照片感受一下吧。這場魚子醬大餐，下次再辦，可得有很大的誘因才行。

“慢” 比 ”快” 好

2006.2.28
這幾個月覺得胃不舒服得很, 歸根究底是因為常邊開車邊吃早餐、晚餐(因為回到家才吃太晚，吃完才回家也太晚，就買了東西邊開車邊吃)，而午餐則常是趕著作事，邊看電腦邊吃。這樣長時間虧待我的胃，胃終於向我嚴正的抗議起來。除了吃藥，開始強迫自己吃東西時再也不做其他事。最近剛好看了二本書，一本是住在巴黎的台灣美食作家以品味美食為內容的 [慢食] 以及 一個倫敦作家觀察生活的速度而寫的 [慢活- In Paris of Slow]。這完全不同內容的二本書有一個共通點- [慢]。 [慢]，是一種體驗與享受時間價值的生活態度 ! [慢]，並不代表沒效率，而是一種”平衡”，是”享受”、”品味”與”精緻的完成”。

對已經太有效率的我而言，這二本書激盪了很多的思考與反省(其實我發現自己最近蠻容易受到衝擊而引發思考與反省的，不知道算不算是中年危機)。如[慢活] 書中所描述的 “ 在這個媒體充斥、資訊爆炸、轉臺快速、電玩當道的時代，我們已經喪失[無所事事]的能力，我們已經無法摒除背景雜訊、專心一致、放慢腳步，單純專注於自己的思維…..” 尤其是接下來這段讓我不由得開始反省自己 ”有輛貨車停在路上，司機從車上搬下一張桌子，使得後方車輛無法前進。不到一分鐘，第一輛車子內那位四十來歲的上班族女性開始在座位上扭動不安，不斷的揮舞雙臂，頭也前後猛烈的晃動。從車窗內還傳來低低的、深沉的哀號聲… 我ㄧ走近想幫忙，才發現她只是因為被困而氣惱。只見她探出窗外，也不針對特定的對象吼著:[再不把那輛爛車開走，老娘就要殺人啦!!!]..”看到這裡我就開始大笑起來，因為我看到了車上那個女子很像我…。

“欲速則不達”、“慢工出細活” 本就是中國文化的老智慧，卻在我們多年追求美式效率之後遺忘了。人與人之間的關係因為速食文化而變得薄弱。有了大哥大、email、MSN 之後，卻發現與人的距離變遠了，孤獨的時刻更多了。過年時收到、也發了許多給朋友的拜年簡訊，可是事實上卻是在家看電視看得無聊得很。時間的壓力讓 ”頃聽” 這件花時間的事變得難得，我們是不是已經變得連家人之間要面對面的溝通，都會有表達上的困難?! 我相信，應該很多人會有同樣的體悟。

除了[慢食:細嚼慢嚥的飲食風格]、[慢活:緩慢就是美]、[慢工:放慢工作速度]、[慢世代:養育從容的下一代]…等等不同[慢]的優質生活態度以外，書中有一段[慢性: 高潮迭起的情愛 ]介紹”Tantra”會引發許多綺麗的遐想與思考…你知道Tantra 是什麼嗎?! 這是一種瑜珈、靜坐與性愛的神祕綜合體，推崇[緩慢的性愛更美好]，是自1960年代開始的一種性革命。這個詞由梵文翻譯而來，意思是[延伸、擴展與交織]，光從字義看就夠讓人清楚了吧。我覺得這本書能讓生活太緊張的人重新對生活有一些好的思考，就算不想改進生活品質，光是為了改進[兩性關係] ，這本書就值得買來看一看。當然，前提是你的她或他也要有興趣一起看啦。

我所喜歡與不喜歡的俄羅斯

2006.2.10
每一個地方都有讓人喜歡與不喜歡的地方，對於莫斯科，我想記憶中喜歡的要多於不喜歡，有很大的原因應該是因為我待得不夠久，如果是要在莫斯科工作、生活久一點，我想共產的官僚體系與習慣吃大鍋飯人們的普遍鴕鳥心態應該會讓我很難過。

先說說不喜歡的部份，第一件事當然是共產的官僚體系。台灣的特殊環境造就了我們有著比較積極、願意冒險、想為生活打拼的特質。而舊日強權俄羅斯在”共產主義”的保護傘下久了自然都有著”何必多做”的生活態度。大陸雖也是共產主義但卻因為加上中國人的圓滑，官僚總是有方法可以運作，而俄羅斯呢比較會讓人有莫可奈何的感覺。另外不知道是不是因為天寒地凍加上物資缺乏、生活比較苦悶，俄羅斯人大多太喜歡喝酒，飯可以不吃但是酒一定會喝。

地鐵、多殼娃娃、魚子醬
喜歡的俄羅斯有許多，就挑幾件比較象徵俄羅斯的來說。擁有「地下宮殿街」美譽的莫斯科地鐵，裝潢華麗且具藝術特色、運輸效率讓人佩服。地鐵清潔、快速、有效率、票價便宜而且宏偉壯觀，這樣超大規模的地鐵早在七十多年前就啟用，並在只有二百多萬人口的時代就已非常有遠見的建造了可以負擔現在一千多萬人口的使用規模。我去過很多國家，覺得真的沒有其它地方的地鐵可以與它媲美。
就看看這張地鐵圖吧，以市中心點，共有九條路線，一百六十多站，地鐵站裡有五百零六座電梯同時工作(記憶中曾有電梯起碼有五層樓高)，每天有七千八百輛車次運輸近千萬名乘客到城市的四面八方，運輸量是全世界第一。在莫斯科光坐地鐵就可以是的一個好玩的旅遊行程，許多各有特色的地鐵站都能讓人駐足許久，感覺好像逛美術館一樣。這麼大規模的地鐵運作順暢，所有的標示都很清楚，覺得到哪裡都好方便(不知道是不是也因為我看得懂俄文)。如果你有機會到莫斯科，真的建議你無論去哪裡都坐地鐵，一定會有驚豔感受。

多殼娃娃Матрешка(英文叫做Russian Nesting Doll)應該是很容易讓人聯想到俄羅斯了吧! 這算是個藝術加上文化內涵色的玩具(或是裝飾品、藝術品、紀念品?!，真的很難定義) 基本上就是大玩偶空心內裝有小玩偶，打開一層層的玩偶有讓人發現驚喜的趣味。層次愈多的工藝愈高(當然價格也愈貴因為純手工)，若加上彩繪故事性或藝術創作，多殼娃娃就變成收藏性很高的藝術品。當年當學生時比較窮，但是帶回的一個五層的多殼娃娃一直是我鍾愛的一個俄羅斯回憶。

魚子醬Икра，其實是一種鱘魚卵。產自俄羅斯以南及伊朗以北的裡海海域中的Beluga、Asetra、Sevruga三種鱘魚的卵，才是最珍貴知名的魚子醬。最貴的「 Beluga」魚子醬製作魚Beluga 六十歲的成魚(從來沒想到”吃的魚”可以活這樣久)，比「Beluga」稍微小的是「Ossetra」魚子醬，二十歲才會產卵，「Sevruga」魚子醬，則是七歲才會產卵。

以前服務華航頭等艙時曾學會了魚子醬要怎樣吃，到了莫斯科時簡直有入寶山的感覺，當時黑市氾濫，用美金25元就買到了一罐台北現在要三四千元的「 Beluga」魚子醬。記得當時帶回來二罐，後來上班後提供了一場「魚子醬品嚐會」讓當時的同事感動到不行。 講究的老饕在吃魚子醬時是使用貝殼湯匙吃原味。我們沒有日本人常吃生魚卵的習慣，要搭配一些材料才不覺得腥。這是我覺得好吃的簡單方法之ㄧ: 洋蔥切末，加入一個煮熟的蛋黃和美奶滋和勻，放在蛋白上再加上魚子醬，嗯...有不腥的海洋味道，好好吃。

Ps. 這篇的圖片take from various web site.

1993 莫斯科的春天

2006.2.4
ЗОЛОТО И БУЛАТ Александр Пушкин
«Всё мое» ,— сказало злато; «一切都是我的», — “黃金” 說著
«Всё мое», — сказал булат. 　 «一切才都是我的», — “鋼鐵” 說著
«Всё куплю», — сказало злато; «我可以買到一切», — “黃金”說著
«Всё возьму», — сказал булат «我可以奪取一切», — “鋼鐵” 說著 (我唯一還記得的俄文詩：普希金的”金與鐵”)一直想寫十幾年前在莫斯科生活三個月的感覺，但很怕寫的像旅遊介紹，也怕寫得只像生活日記。我記憶中的莫斯科像是一場文化與藝術的心靈饗宴，也像是一段浪漫、短暫但令人難忘的異國戀情。再這個濕冷的週六，在家開著暖氣懶得出門的夜晚，決定就只先寫寫我所懷念的莫斯科。人生有許多際遇，有些應該是命中注定，有更多是一連串選擇的結果。25歲那年離開空服生活，重新當學生，除了行銷與貿易外，會選擇副修的第二外語是＂俄文＂，覺得命運的安排遠大於自己的選擇。
在1990年代初期，蘇聯剛解體，小小的台灣對曾經是世界強權的共產國家俄羅斯，不論是經濟、貿易、文化或者是人民的生活，所擁有的了解以及雙方的交流都是極貧乏的。著眼於經貿的可能發展，貿協的國際人才培訓班第一次在1991年開始有俄文組，而我正好那一年入學。在那年開辦的英文、日文與俄文組中，我選擇了俄文；常給的理由是一方面自覺英文已經不錯，二方面是討厭日本民族的大男人主義而不想學日文，所以俄文就是我唯一的選擇。

其實說不出來的，是有一種對那遙遠未知的俄羅斯，有著無法言喻的好奇與嚮往。而這嚮往在學了二年俄文之後的1993年由貿協安排的三個月莫斯科實習之旅中，讓我有了 [眾裡尋他千百度，那人卻在燈火闌珊處] 相見恨晚的感受。 踏上莫斯科的土地時，春天才剛剛由路邊融化的霜雪中青綠的探出頭來。莫斯科正由共產主義國家學習轉變成一個資本主義國家，莫斯科街頭處處可感受到的深厚文化與藝術的修養氣息正混合著生活資源匱乏、經濟頹敗的惶然不安。人們的臉上仍有著往日強權國民的驕傲，但也感受得到剛失去共產主義保護傘，亂世中需要自尋出路的恐懼。

在莫斯科的三個月中，我們見證了失去優勢的國家，經濟可以如何快速的衰敗。當年盧布快速的貶值，那時一美元可以換一千元盧布，而一個當地語言教師的月薪卻仍只有四、五千盧布（如果領得到薪水，就算幸運）。我們這些外來嬌客上一對一俄文教學，每小時只需付一美元，對我們而言是太便宜，但對俄文教師而言已是不可多得的兼差。地鐵的月票從我們剛去時的300元盧布漲價成一千盧布，我們當時還想著＂仰賴地鐵生活的莫斯科人如何能付得起呀？！＂而原本平民消費的馬戲表演、著名芭蕾舞劇、歌劇、音樂劇票則都漸漸流到黑市，只有用美元的觀光客可以買得到好座位。

那三個月我與同學們偶爾過著用美金換來的貴族般的享受生活、偶爾也學著莫斯科人在物資貧瘠的當地市場裡排隊30分鐘只為購買一條剛剛排上空空貨架的一瓶牛奶或一條黃瓜。我記得排隊的過程，感受到了在那嚴苛的生活條件下，莫斯科人是如何以追求心靈與精神的滿足而能忍受買一捲衛生紙、一雙零碼鞋要排30分鐘的隊還可能搶不到的生活。那年，我了解到了共產主義、社會主義與資本主義，並沒有孰是孰非。俄羅斯的人民單純、固執且驕傲，他們看似冷酷其實熱情而有原則，生活重心可以是在文化與藝術的修養上而不是貪得無饜的權利與財富的追求。

可惜，資本主義很快的就頹廢了莫斯科。前幾個月的某一期商周，報導了台灣的電玩廠商在失去台灣的舞台後，如今如何在莫斯科找到了事業的另一個顛峰。莫斯科那一條原本充滿文化與藝術的街道，如今已是Casino 街，到處都是由台灣製造的最流行的賭博電玩。而除了電玩外，還有著歐、美、日各國奢華名牌、速食及色情主義在莫斯科的街頭積極的搶佔灘頭。
而那些我所鍾情的文化與藝術卻又被搬到了台灣的各地遊樂區裡，變成了與主題樂園完全不搭嘎的藝術表演項目。八仙樂園、劍湖山世界、台灣民俗文化村春節期間都可以看到整團來自俄羅斯的藝術表演團體被當成吸引遊客的主要宣傳。我真不知道該是喜悅還是悲哀，台灣可以因為財富而買來藝術提升遊樂園的氣質，而莫斯科卻因為經濟頹敗失去了文化變成了賭場。我知道這是經濟與時勢變化的結果，如果不是因為學習俄文，讓我對俄羅斯的認識是從文化開始而不是從魚子醬，也許莫斯科在我的生命中也只會剩下對紅場、馬戲團與顏色鮮豔的聖巴索教堂的旅遊印象。

普希金還有另外一首詩，我沒從俄文中學到，但從一個大陸作家的作品中讀到中譯版本。 也許金錢、武力可以獲得一切，當生活在失望中時，我們並不需要失去信心，因為春天總是會固定來拜訪，而來臨前的寒冷更能顯得春天的可愛。不知道何時，我能夠再重回莫斯科，我相信且衷心期盼Casino街不會是他的全部。
[如果生活欺騙了你] 普希金 　　
如果生活欺騙了你， 不要悲傷，不要氣餒！
在苦惱時須要鎮靜，相信吧，那快樂的日子，定將會來臨。
心嚮往著未來，儘管現在令人沮喪，
一切都是短暫，一切都將會過去；
而那過去了的，都會變得可愛。

Happy Birthday to myself !

2006.1.12 Happy Birthday to myself !

對於將滿四十歲的這件事情，我其實是從去年年中就不由自主的感覺得到心裏有焦慮感。我想是一方面覺得生命好像已經要開始倒數計時了，而我對生命卻還一知半解(離”四十而不惑”還差好遠)。好多事想做，好多地方想去，卻仍需要每天為生活而努力工作。為感情付出過那麼多，也還是經常失望而收場，心裡總想著，當滿四十歲的那天如果還是一個人，會是多麼悲哀的一件事呀! 這世界就是這樣，你愈想逃避一件事，那件事就一定會發生。再這將滿四十歲的前一刻，我果然還是一個人，但其實感覺並不悲哀，也不恐怖。這一天其實心理感覺還蠻踏實的。我想過去這一段日子調整生活步調及重心，對自己個性及生命的許多深刻思考是有幫助的。

最近正在看的一本書叫做”仁慈的吸引力”(Survival of the kindest)，作者是一位義大利知名的綜合心理學大師。書中對以仁慈為基本，能衍生出的許多例如誠實、信任、寬恕、耐性及慷慨的正面人格特質有許多深刻的闡述。其中說到 ”孤寂與孤單不同，孤單只是一個人獨處，但獨處令人自在；而孤寂是天地悠悠，感覺無論發生任何事都沒有人關心”。的確，我的孤單是自由自在，輕鬆愉快的。親愛的家人、同事與朋友們都環繞著我，我是感覺幸福的。

而自己覺得書中所寫的”信任”與”耐心”是我最缺乏的部份，許多簡單卻深刻的道理例如 ”走得太快，會把靈魂留在身後”、”耐心是一種能力”、”不尊重他人的步調，我們怎麼可能仁慈?”、”信任的重心是順服，體悟到自己無能控制一切，將自己放空，這樣的改變能帶來緊張的紓解”.. 等等像是暖流一樣的安撫著對未來未知生活的不安，我了解到自己還有許多進步的空間，"人生七十才開始"是真的有道理。

站在另一個人生開始的起點，心情是感恩與寧靜的。未來不會再有另一個四十年可以揮霍了，我期許自己"每一天都過得充足，珍惜每一個緣份、每一個付出的機會"。Happy Birthday, Jill.

有趣的星座運勢:
下面這份2006 年星座運勢是同事轉寄給我的，看完後不禁笑了出來，對自己今年的運勢我有些意見:

摩羯座22/12 - 20/1 人際溝通年
2006年的摩羯座在自我定位方面，將會出現新契機。而許多領域所發生的結果，都會因你對於自己有更深的瞭解，之後不但會讓你培養出新的專長，對於自己生活的掌握度也會更高喔！
(Jill: 唉呦，是除了寫作與烤餅乾外還會有新的專長嗎? 這二件事情已經讓我夠忙了，週末時間都嫌不夠時間用。再有新的專長，真不知道是不是還有時間可以工作，最好新的專長也能賺錢，不然還是少一點好。)

首先是合作關係的學習和進展，在2006年裡，你會有許多跟人合作的機會。例如：在 公司與人共同進行一項計畫，或是在學校裡與同學參與一份研究報告等，都是讓你學 習如何與人相處的機會。畢竟平常很少跟一群人有這麼多的聯繫和相關，現在必須要 嘗試說服別人或是服從大家的決議，對你而言都是一種新的體驗。但是這樣的過程， 對於性格較強烈的你，有時也會是一種考驗。如果有些決議的結果，真的讓你氣憤難 平，不如就先不要表示意見，等有其他人提出異議，再出來說明自己的看法，會比較 得人心。
(Jill: 唉, 已經每天做具有挑戰性的大專案做到很煩了, 真希望不要再多協調的工作啦!! 一天到晚要說服別人也是很耗心力的。)

再來則是愛情與友情之間的掙扎。對於仍是單身的摩羯座來說，如何讓你們兩人之間 的友情變成愛情，在上半年可說是傷透腦筋。不過等到十月之後，你們兩人的態勢會 比較明朗；到時候不論是要告白或是決定放棄，都是比較適當的時機喔！如果是已經有情人的摩羯座，今年在友情與愛情之間的掙扎，會表現在情人和朋友互相爭寵的情況。不過等到八月之後，這種情況就會有所改善，要耐心再等候一段時間！
(Jill: 嘿, 這版星座運勢一定是給學生看的, 哇呀.. 友誼還要等到十月份態勢才會比較明朗, 還要經過一陣掙扎才能有適當的時間決定要不要告白或放棄，我想有可能還沒告白，我的許多頭髮就先白啦!)

在生活及健康運勢方面，今年上半年主要的危險或意外，會發生在運動傷害及肌肉關 節等部分。而下半年之後，則是要小心氣溫變化所帶來的傷風感冒或流行疾病。在旅 行方面的建議則是，短程旅行會比長程旅行來得適當，因此與其要安排出國二十天， 不如在國內多安排幾次三天兩夜的短時間度假行程。
(Jill: 已經太少進健身房了，最近有點胖，想來還是運動傷害好過心肌梗塞吧。傷風感冒對我是家常便飯，不用等到後半年就先開始了，這部分超不準。去年已經開車大環島二次啦，今年如果還不能出國玩，有可能會變成”國內旅遊達人"，哎呀!這會不會是第一部分說的新專長? Well, 看來這個專長只會花錢，不會賺錢，還是不要的好!)