麵包研修開始

自學烘培幾年以來，面臨了一些障礙，有些工序比較繁瑣需要技巧的，就常做不成功。麵包尤其是自學的最大挑戰。終於還是決定花點錢，再不旅行的未來幾個月，去參加時間可以自由決定的ABC cooking烘培課程。我想連續上個十幾堂，將幾個比較複雜的品項技巧學習一次，以後的烘培功力應該可以更上層樓了吧。
幾個初階課程的成品，作得還蠻成功的，真開心。