汐止食養山房

聽聞食養山房搬到了汐止山上，但不知在哪，某假日晚上朋友臨時起意邀約去吃，於是摸黑開車上山，居然從汐止大同路還走了好長的一段路，在山上某個不知名的荒野處，好不容易才看到有人站在路邊引導，於是車子沿著陡峭的山坡小徑往下走，才終於看到了坐落在山坡谷裡，一條小小山溪旁的餐廳。

黑暗中雖然不是很看得清，但隱約可以看出餐廳設計與山林合成一體的悠閒感覺，潺潺而流的山溪雖小，但也在二旁竹林裡隱約燈光照射中，顯得詩意盎然。餐廳的設計與擺設，樸素中處處都有著雅致的美感。但來的這天晚上寒氣很重，坐在開放感很好的餐廳裡，感覺還是相當冷的。

一入座，菜就陸續的上來，如同餐廳網站上介紹的，這裡的菜講究自然簡單法烹調，吃得到菜的原味但也吃得到一些小創意。最令人驚喜的是一道「蓮花燉雞湯」，一上桌只見陶甕中有一朵乾燥含苞蓮花，在熱湯上徐徐的綻放，沒有心理預期的人，突然看見都會有很大的Wow的感覺。

湯裡有土雞肉、蓮藕、蓮子、菱角、薏仁、杏鮑菇、箭筍、火腿絲等。湯的味道濃厚，而蓮花辦的香味讓湯添了許多高雅的感覺，喝著這濃郁的蓮花香湯，在寒冷的天氣中，頓時也心滿意足了起來。

我想，這食養山房，應該找個中午時刻，再好好的去探訪探訪。