Dec 21, 2008

我的家在公園裡

大好的晴天讓人坐在家裡不由自主的蠢蠢欲動,想起好一陣子沒去大安公園走走了,懷念起在樹蔭下就著綠草香看書的輕鬆,於是拿瓶水、撿本書,就快快出門往大安公園去。公園一如以往週末假日的熱鬧,形形色色的人群、各式各樣的活動,還多了多彩多姿的花卉展。從人群最多的滑直排輪區、籃球區開始感受輕鬆的氣氛然後往水池區走去,水池邊聚集了許多拿著專業相機照相的人群,原來有許多鳥類正落腳在水池裡、樹叢裡,也在享受著這大好的天氣。

沿著靠新生南路的公園步道往南走去,經過正在佈置準備活動的公園舞台區後,週遭開始變得不那麼擁擠,視野也變得比較開闊。最近讀作家凌拂的一篇散文寫著,大部分的人將「膝蓋以上的統稱為樹,膝蓋的以下統稱為草,至於是什麼樹,什麼草,視若無睹,視而不見,對許多而言大概都是這樣吧。她在這個學區裡長大,每天來來去去,竟從來沒有認識過身邊的植物。」心虛的我今天想著,好歹也得認上這公園裡的一些樹,於是在每個可以看到的樹下說明牌前駐足。公園繞上一圈,植物的變化很多端,最讓人驚艷的會是南邊靠和平東路的那一片老榕樹,這些老榕樹可在公園蓋好之前就存在很久很久了。走過一棵棵老榕樹那彷彿無限伸展、像網子一樣的枝葉下密密垂佈的氣根絲,有著走過時光隧道的感受。也有那麼一點感覺像魔誡三部曲裡,那會張開眼睛擺動樹臂的老樹精隨時都會甦醒。

對這個公園,我有著遊客以外的特別情感。公園是1994才建立的,之前這裡曾是一大片眷村區。十三歲時父親從台中舉家北上,就是落腳在那時還仍是老舊眷村的新生南路上。住在眷村的邊緣,緊靠新生南路,正對面就是我就讀的金華女中。我仍記得那日式的老房子,院子裡有顆玉蘭花,聽說蓋公園時,基本上所有的樹都被原地留下,但每每想依那玉蘭樹尋覓記憶中舊家的地點卻都不可得。我想,那玉蘭樹應該已經被搬動過了。我在這個舊眷村的家度過了我的青春期,父親那時經營著家庭毛巾工廠,我們這些小孩理所當然的在上課以外的時間,就都是幫手。那時曾祖母與我們同住,我記得她最喜歡我們稱讚她,有力氣可以抱起一大桶的毛巾。而祖父母則是家裡重要的支柱,經常的來幫忙裡裡外外,主導家裡的很多重要事情。

不自由,是印象中苦澀青春期的最大感受,從十三歲到二十歲,我的生活印象多是家裡的工作。對這眷村、永康區周遭的一切,我沒有太多機會探索,從來也不覺得自己像在這裡長大的人。漫步在這個有那麼多舊回憶的地方,我思考著自己現在不喜歡生活一成不變,不願意受到工作拘束的個性,也許那青春期成長的過程多少有些影響。二十多個年頭過去了,自己已步入中年,我佇立在可能是老家座落的地點,看著四周的老樹,想起已經在天國的曾祖母、祖父母,生活在遠方的父母,以及分散各地的兄弟姐妹。突然不由得想著,也許「不自由」也是一種令人懷念的幸福。

公園歷史: 日治時期被規劃為七號公園預定地,為眾多臺北市戰前規劃的大型都會公園之一。1949年後被佔用成為眷村與「國際學舍」用地。於1992年4月1日起,住戶拆遷開始,正式動工興建公園,1994年3月29日開放。原先規劃為自然森林公園,後來改為多用途休憩公園。

Dec 13, 2008

胡瓜蝦仁水餃

幾年前朋友小慶為體貼忙於工作的我,特別送來她那時住家附近的永康街附近,一家以好吃聞名的冷凍手工胡瓜蝦仁水餃,據她說這家水餃店的冷凍水餃是鄰近有名,到要先預訂才能買到。那是我第一次吃到用胡瓜以及蝦仁包的水餃,味道好極了,之後就常念念不忘。不過從來不喜歡排隊,也不願為了美食費時尋覓的我,從來沒認真的向她要到水餃店的電話和地址。 以自己的手藝,我想著”胡瓜蝦仁水餃,自己也能做的出來吧”!

憑著印象中那胡瓜蝦仁水餃的模樣,再上網查食譜也查出好多種組合,找個空閑的週日上市場採購,花了一下午的時間仔細的做。印象中那好吃的水餃的特色是,胡瓜絲感覺不是太細,吃得到飽滿新鮮的大塊蝦仁。而食譜中做水餃的手續,則是先將切絲的胡瓜加小蝦米,爆炒蔥、薑,將胡瓜炒軟後,加入醬油、鹽、胡椒和香油。將炒後的胡瓜伴著一些絞碎的五花豬肉,加入切了大塊的蝦仁拌均勻,就可以包了。將一個個水餃確定的包入香噴噴的胡瓜絲、絞肉和大蝦仁,將每個水餃都撐得飽滿圓潤,等到將所有的餡料包成了約四十個水餃,迫不及待的先下幾個水餃來嚐嚐味道,其餘的仔細分批包入塑膠袋內,放到冷凍庫裡以後吃。

吃著自己包的新鮮、很大顆的水餃,邊吃心理邊研究著,”絞肉太少了一點,餡料水分太多了一點,讓水餃餡有點鬆散;另外胡椒的味道少了一點,胡瓜絲炒得太鹹了一點,下次可以改進…”,嗯,我給自己的手藝打七十分,還有改進空間。雖然沒有印象中那家水餃店的好吃,不過味道也不錯了,吃到了自己做的手工胡瓜蝦仁水餃,真的心很滿意足呢。

Dec 8, 2008

目送

前一陣子的陰雨天裡,在逐漸變冷的溫度中讀龍映台的《目送》,五十多歲了的她在這本書裡寫的沒有對社會和制度的批判,寫的確是父母的老去和死、兒子成人後的疏離、朋友溫暖的牽掛、與兄弟的漸行漸遠;寫的是失敗和脆弱、失落和放手;寫的還有纏綿不捨和絕然的虛無。 書的簡介說:「這是一本生死筆記,深邃,憂傷,美麗。」

有一小段文是這樣的:「有些路啊,只能一個人走。。。我慢慢地、慢慢地瞭解到,所謂父女母子一場,只不過意味著,你和他的緣分就是今生今世不斷地在目送他的背影漸行漸遠。你站立在小路的這一端,看著他逐漸消失在小路轉彎的地方,而且,他用背影默默告訴你:不必追。。。」
寫的是她目送著父親的棺木在火葬場中逐漸消失的心境。

看這本書有很多感受,想著她所寫的這一切,有些我已有體驗,而有些是則是我在未來二十年的日子裡也逐漸要面對的。Prepare for aging-準備適應年老,是一項多麼不容易的功課呀! 很少人能夠興高采烈的步入這個階段,而又要如何才能學習到如何開開心心的老去呢?!

老花眼、更年期、五十肩、體力衰退、齒牙動搖等等都能有醫學和輔助物可以幫助適應,一天天看著鏡子裡的自己逐漸失去青春美麗,也並沒有很難受。但是要能學會能看淡生死離別,需要多少的學習和心境的調整呀?! 我知道,我知道,這是人生無可避免的課題。但只希望,自己還能是個聰明的學生,這功課,可不要學得太辛苦。