今天到超市看見牛腩正在特價，這個周末心情挺煩亂的，花時間做這道菜，倒是平靜自己的好方法。
衡，情緒也開始緊繃。同年齡的好友，上週突然因為心臟疾病突發而送進醫院急救與治療，嚇壞了所有的人；而疾病的突發是因為工作太累加上急性鼻炎，因為連續吃了治療急性鼻炎的藥而引發潛在的心臟問題。週六帶了現做的鮮奶油蛋糕去看她以及她可愛的二個小孩，卻驚訝的發現，那治鼻炎的藥也是我常吃的那種! 而同一週還接到小時台中打壘球的好友美玲來簡訊，她那因癌症正在進行化療的爸爸，突然走了。打電話給她，在電話的那頭，她哭著說她會堅強…..
滿滿的放了一池熱水，放張溫柔的鋼琴CD，讓身體在熱水中跟著音樂放鬆、隨著熱水回溫。身體暖了，接著為自己烤一盤滿是愛心的迷迭香餅乾，讓滿室的迷迭香氣溫暖心情。 
第一次， 將烤箱的溫暖送給自己，體會到過往接受到我送餅乾與蛋糕的朋友們同樣的溫馨。原來，幸福也可以自己送給自己! 終於知道，為什麼會對烤蛋糕與餅乾有興趣。是因為，在那看著烤箱裡的蛋糕因熱度而膨脹、餅乾因熱度而傳出香味的時刻，我就感受到了溫暖所帶給我的幸福感，而我也將這幸福感加入了餅乾與蛋糕裡，送給了我的家人與朋友。因為先感受到了幸福，其實我獲得的比收到禮物的朋友還要更多。
自從分送餅乾與蛋糕給好友及同事之後，每個星期我都有壓力，想要為那些聽聞我的手藝但無緣嚐到的同事們做新的餅乾與蛋糕；但又有更多吃過一次的同事告訴我，什麼時候可以有機會嚐嚐不同的? 還有同事們問我，什麼時候可以開放購買呀? 有二、三個星期，我忙碌著滿足著嗷嗷待哺的同事及好友們，感覺好累。深刻體驗到，人緣好居然也是一種壓力。這個星期，我決定只 為自己的興趣試做新口味，於是我試做了一個日式的Cheeze Cake。哇 !一次就成功，好吃到不行啦，綿密的口感，細緻清爽的Cheeze 味道，這是個連我自己吃了都想再吃的美味蛋糕。但是這個蛋糕花的功夫多，所以呢，親愛的朋友們，很抱歉啦，分享給大家的機會看來挺少的。 
西的靈感就零零落落的，無法有足夠的時間湊出個完整的心情。原本計畫著寫完大姐一家人之後，接著寫我可愛又搞笑的二個弟弟。中秋節那天從老爸珍藏多年說自己要整理但從沒打開過的一大箱家庭相簿中，找出來許多珍貴、特別的家人照片(包括七年前我離婚後想全部丟掉，但被老爸搶了下來留著碩果僅存的幾張結婚照)，每張照片都引起我及家人一場驚呼，帶回一段珍貴生活的美好回憶。雖然照片都已翻拍完成，但因為可以下筆的角度太多了，我還在遲疑從哪一面下筆寫家人最有趣。但這件事因為10月18日上班中接到的一通電話，而引起許多靈感而需要被打斷….
想寫姊姊的一家人，進度有點被烤餅乾與蛋糕以犒賞同事與朋友的事情耽擱到了。好不辛苦，我終於將大部分的同事與好友用各種不同的餅乾與蛋糕都餵飽了一輪。以前每次有人說去了清靜農場玩，我總要特別說明農場裡那對表演 [剪羊毛秀] 的異國夫妻，就是我的姊姊與姐夫。上回有一篇寫道我的個性中有一點流浪的因子，我想我的姊姊也有，應該更多。 
最近哈利波特又出了新的一集，還沒開始看，但讓我先想起了書裏的一種糖果 [柏蒂全口味豆]，我一直很喜歡羅琳豐富的想像力，即使是小說裡的糖果，她都能賦與驚奇與趣味。我記得除了一般的味道外，這糖果豆還會有噁心的口味例如 [鼻涕]、[耳屎] 等…... 會加上噁心的口味，我想，是因為她真正經歷過辛苦的生活，碰過許多不如意的狀況。為了活的開心一點，就把不如意的感覺都想成只是運氣不好，就像吃糖果豆時碰巧選了個噁心的口味，但沒關係，下一顆的運氣會更好 ! 用[柏蒂全口味豆]來比喻人生，我覺得更貼切，人生就是一定會有苦有樂，沒有人的糖果盒裡是完美口味的，我們總是要不斷嘗試，才會有好運的時候。
但紐西蘭的農夫會到清靜農場工作其實是一個意外的發展，當時清靜農場並沒有現在這樣受歡迎，也沒有到處都是的民宿，自然的草原與風景是唯一特色。姊姊與姐夫因為到農場玩，喜歡上了農場的環境，就毛遂自薦讓很官僚的退輔會接受他們發展觀光農場的概念，但只給了姐夫一人微薄約聘人員的薪水。就這樣，他們從整理草原開始，培養羊群，自費進口、培養牧羊犬，設計節目，在沒有舞台佈置空曠的草地上就開始了表演的工作。 這些年來，清靜農場的遊客數與日俱增到每逢假日便人滿為患，即使民宿已如雨後春筍般的到處都是，還是一房難求。姊姊與姐夫的表演現在是每逢假日，每日都要表演二場，而寒暑假更是每天都要上場滿足絡繹不絕而來的遊覽車與遊客。
麼多年辛苦的工作， 他們雖然很有成就感，但也很累。農場的工作是辛苦的，日復一日相同粗重的工作，表演一樣的台詞，加上繁重的壓力，讓他們的婚姻曾亮起紅燈，也曾讓他們質疑辛苦是否值得。現在二個小孩都快要小學畢業了，Allen 與 Anna 中文說的都比英文還要好太多。他們面臨了另一個生命階段的抉擇，是否要為了小孩未來就學，回到紐西蘭去生活。 我想，這個改變是必然的，姊姊一家人應該還是會回紐西蘭去吧 ! 還沒到清境農場玩的朋友們，可要把握時間，去玩的時候請務必不要錯過格蘭夫婦所表演的[剪羊毛秀]，因為很快的未來，這表演你可能要飛到澳洲或紐西蘭的觀光農場才能再看到了。
不過隔天早上還是選擇了不用烤箱，之前失敗過的甜點Tiramisu再做一次。仔細、緩慢的製作每個過程，期待這次可以做出好吃的Tiramisu。還是耐心有用，這次完成度很好，味道也很好，作了二大盒等週一回辦公室上班時犒賞一下我的team，休假的這二個月他們仍然是按部就班的努力上班著，得好好稱讚他們一下!
今晚當然也要有個浪漫的晚餐嘍 ! 搶著最後的時刻，又試烤了一種新餅乾[薰衣草餅乾]，帶著這個餅乾明天上班，應該能幫助維持輕鬆的心情吧 !
帶他們去看感動我許多的美麗的東海岸，也去看看清境農場的大姐一家人。等到排完行程發現，這路程真像是二次環島。比較上次，少了西南海岸的都市，卻多了中部超有挑戰性的中橫。一千多公里的山路加上濱海公路，還帶上了二個老人家，在六天以內要完成，頓時覺得自己好像是女超人，怎麼有如此多的勇氣與執行力呀 !這次的旅行，沒有太多時間思考心靈問題，但有許多驚險及有趣的事!我想，是因為有我個很會搞笑的老爸參加行程的原因(我部分搞笑的因子就遺傳自他)，這個行程就趁著我最後的幾天假期，一次寫完。
山上的高麗菜很甜，第三天要由中橫到花蓮看許多親戚，所以我們買了ㄧ大簍的高山高麗菜當禮物。揮別了大姐一家人，我們往合歡山的方向開去，要從清靜經合歡山、大禹嶺、太魯閣的中橫公路到花蓮。這段路本來就是很有挑戰性的(走前一天，路還因為颱風影響，部份路段中斷)，小綠(我的車)除了需要爬到3275公尺高的合歡山上外，還要征服中橫蜿蜒崎嶇的山路。 膝蓋[皮在痛]的我，開著小綠、載著二個老人家、眾多行李與[十六顆高山大高麗菜]，很勇猛無懼的以一個多小時爬上了標高3275公尺的合歡山頂 ! 很興奮的在山頂合照，我們看著白雲由山下漫盪而來，覺得很有成就感。
所以膝蓋[皮還在痛]的我，就繼續開著[斷了小骨的]小綠、載著二個老人家、眾多行李與[十六顆高山大高麗菜]又很勇敢的上路，往中橫走去了。 
果然電話中服務良好承諾30分鐘內就會到達幫忙開鎖，但就在我還沒來得及報完資料、說完地址時，神奇的堂哥就帶著鎖匠飛車而來，我的電話還沒掛，車門就打開了! 哇，現在你知道我說他是東海岸的地頭蛇的意思了吧!
接續Part I….
就會是我途中停留欣賞海景、喝杯咖啡的地方，這一趟當然也是要駐足欣賞的。 我老爸與小媽也很喜歡這裏，直說下次要來住住看，愛搞笑的老爸在美景前也有浪漫的表情喲! (我的浪漫因子可能也還是遺傳自他的，不過我想我青出於藍)。 
的我居然錯過了。這回因為堂哥的建議，我們作了停留，然後我才發現，之前錯過它真可惜 ! 這個景點在綠意的環繞下有個二個很美麗的半圓型海灣，坐在海邊上的咖啡廳裡欣賞，一波一波的海浪打上彎彎的沙灘時，會形成一層一層美麗的弧型波浪，真的好美! 
好像是從小，就對創造出好吃的東西有興趣，依稀記得，國中的家政課，我總是興致勃勃；班上的野外露營，我好像也會是那個負責煮東西的傢伙。是不是每個對家務有興致的女子，都會夢想有一個明亮、潔白、有個大烤箱及工作檯的廚房?! 今年初，終於趁著打造自己的小窩時，為自己設置了ㄧ個過往夢想的明亮、舒適的多功能廚房。當然，美式大烤箱是必備要件，雖然過程中因為配電問題，廚具業務曾問我要不要放棄烤箱，我只用一種很冷靜的語氣告訴他”沒有烤箱，一切免談”，所以最後，問題解決，我有了個大烤箱。 
